Küche

In der Hotelküche werden nur ökologische Nahrungsmittel verarbeitet Der Chefkoch offeriert ein Sechs - Gänge - Menü im typisch kappadokischen Stil zum Abendessen.

Frühstück

Das Frühstück wird als Buffet serviert und Sie finden dort u.a. hausgemachte Marmeladen, getrocknete Aprikosen aus der Region, Bienenhonig und Sahne direkt vom Bauern.

Abendessen

Abendessen wird serviert als sechs Gerichte. Der erste Dienst ist die Suppe des Tages. Ein warmes und ein kaltes Vorspeisen folgen als Starter. Salat kommt mit dem Hauptgericht und der Dienst endet mit Dessert. Das Hotel-Menü unterscheidet sich jeden Tag des Monats, angereichert mit vegetarischen Sorten.